8 adet yassı kadayıf
2 adet yumurta
1 su bardağı kızartma yağı
2 su bardağı toz şeker
1/2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz içi
2 su bardağı şeker 2 su bardağı su ile kaynatılır.
½ çorba kaşığı limonun suyu eklenir.
10 dakika kaynatılıp altı kapatılır.
Yumurtalar iyice çırpılır.
Kadayıflar yumurtaya batırılıp süzülerek kızgın yağa atılıp her iki tarafı da çevrilerek kızartılır.
Kağıt üzerine çıkarılarak yağı süzüldükten sonra şerbete atılır.
Soğuyunca ceviz içi serpilerek servis yapılır.