1 su bardağı pirinç
3.5 su bardağı süt
250 ml krema, 1 tutam tuz
1 paket vanilya
Yarım su bardağı tozşeker
Sos için:
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
250 gr çekirdeksiz vişne
3 çorba kaşığı toz şeker
Pirinci iyice yıkayın.
Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin.
Tencereye sütü, kremayı, 1 tutam tuzu, vanilyayı ve yarım su bardağı toz şekeri aktarın.
Kısık ateşte koyulaşana dek ara sıra karıştırarak pişirin.
Sonra kremalı pirinci kaselere doldurun.
Sos için nişastayı 1 su bardağı suda eritin.
Küçük boy bir tencereye aktarın.
Süslemek için vişneden bir miktar ayırın.
3 çorba kaşığı şekeri ve kalan vişneleri ilave edin.
Sos kıvamına gelene dek iyice pişirin.
Kaselerdeki tatlının üzerine bu sostan gezdirin.
Oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.
Bir süre buzdolabında soğutun.
Üzerini vişne taneleri ile süsledikten sonra servis yapın.