1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 kilo un
nişasta
Un bir kaba elendikten sonra ortası açılır.
Yumurta, tuz, süt ve sıvıyağ konarak karıştırılır.
Kabartma tozu eklenmiş un yavaş yavaş ilave edilerek özlü bir hamur yoğrulur.
24 parçaya ayrılarak üzeri örtülüp bekletilir.
Hamurlar nişasta ile açılır aralarına nişasta konarak 12li 2 grup yapılır.
Tekrar ayrı ayrı açılır.
Birinci grup yağlanmış fırın tepsisine yayılır.
Üzerine istenilen harç konarak ikinci grup üzerine yayılır.
İstenilen şekilde dilimlenir.
Üzerine 125 gram erimiş tereyağı gezdirilir.
Üzerine susam veya çörek otu serpilerek fırınlanır.