8 su bardağı et suyu
250 gram taze bakla
1 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2-3 diş sarımsak
3-4 dal dereotu
karabiber
tuz
Baklalar yıkanıp küçük küçük doğranır.
Küp doğranmış soğanlarla beraber yağda çevrilir.
Et suyu koyulup yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Bir kasede yoğurt, süt, yumurta sarısı, un ve ezilmiş sarımsak karıştırılıp, ateşte kaynamakta olan çorbaya eklenir.
Tuz, karabiber ve ayıklanıp ince doğranmış dereotu eklenir.
İsteğe bağlı olarak sirkeyle beraber servis yapılır.