4 adet tavuk budu
20 adet arpacık soğanı
2 adet havuç
4 adet patates
karabiber
tuz
Tavuk butları yıkanıp tencereye alınır.
Üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz eklenerek 20 dakika civarında haşlanır.
Sebzeler ayıklanıp istenilen boyutta kesilir ve haşlanmakta olan tavuklara eklenerek tuz ve karabiberi ayarlanır.
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirilir.
İsteğe bağlı olarak limon suyu ve ince doğranmış maydanoz ile servis yapılır.