12 su bardağı et suyu
1 adet soğan
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet pırasa
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı süt
karabiber
tuz
Bütün sebzeler küp küp kesilerek yağ ile beraber tencereye alınır ve yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Üzerine et suyu eklenerek pişirilir.
Un ile süt karıştırılarak çorbaya eklenir.
Tuz ve karabiber, arzuya göre limon eklenerek servis yapılır.