1 marul ya da kıvırcık salata
400 gr domates
150 gr mozarella peyniri
3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
Tuz ve beyaz karabiber
1 tutam Hindistan cevizi
5 yemek kaşığı soya yağı
50 gr yeni filizlenmiş kırmızı turp
Salatayı yıkayıp, süzülmesi için kenara alın.
Domatesi yıkayıp 8’e bölün.
Mozarella peynirini küp şeklinde kesin.
Sirkeyi, tuzu, karabiberi, Hindistan cevizi ve soya yağını iyice karıştırın.
Salata yapraklarını bu karışıma batırıp, çıkartın ve bir tabağa dizin.
Domatesleri yıldız şeklinde yaprakların üstüne yerleştirin.
Peynirle kırmızı turpları karıştırıp, tabağın üstünü süsleyin.
Bunların üstüne, yaptığınız sosları dökün.