50 adet iç midye
4 adet domates
4-5 diş sarımsak
7-8 adet tane karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
2 adet defne yaprağı
şeker
tuz
Domates ve sarımsaklar ayıklanıp doğranır.
Tüm malzeme tencereye alınarak 15-20 dakika pişirilir.