1 küçük karnabahar
1 adet limonun suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kırmızı biber
tuz
Karnabaharlar dal dal ayrılıp yıkanır.
Kaynamakta olan tuzlu suya atılarak yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Servis tabağına alınıp soğutulur.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber çırpılarak sos hazırlanır.
Karnabaharların üzerine dökülerek servis yapılır.