250 gr asma yaprağı
2.5 su bardağı su
2 adet kuru soğan, tuz
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı salça, nane
300 gr kıyma, karabiber
1 çorba kaşığı margarin
Yaprakları yıkayıp, hafifçe haşlayın.
Pirinci yıkayıp süzün.
Soğanı soyup yıkayın ve ince ince doğrayın.
Maydanozu yıkayıp, ince ince kıyın.
Pirinç, soğan, maydanoz, salça, kıyma, tuz, karabiber, nane, yarım su bardağı su ve yağı karıştırın.
Bu içten, yaprağın bir ucuna bir tatlı kaşığı koyup, kenarlarını içe doğru kıvırıp sarın.
Yayvan bir tencerenin dibine maydanoz sapları ve 2-3 yaprak koyup, sarmaları üzerine dizin.
Haşlama suyunu ekleyip, kapağı kapatarak ağır ateşte pişirin.
Yoğurtla birlikte servis yapın.