2 su bardağı kuru fasulye
250 gram kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
2-3 adet sivri biber
2 kaşık sıvıyağ
karabiber
tuz
Kuru fasulye düdüklü tencerede 15 dakika haşlanır.
Soğanlar yemeklik doğranıp, kuşbaşı et ve sıvıyağ ile beraber tencereye alınıp suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirilir.
Küp doğranmış domates ve biberler, haşlanmış kuru fasulye, salça, tuz ve karabiber eklenip birkaç kez çevrilir.
Daha sonra fasulyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
Kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar önce harlı daha sonra hafif ateşte pişirilir.