4 parça ince dövülmüş biftek
250 gr mantar, 1 soğan
1 adet domates, karabiber
4 dilim taze kaşar
1 çay kaşığı kekik
Tuz, kırmızıbiber
Etleri az yağlı tavada hafifçe kızartın.
Sonra alüminyum folyonun üzerine alın.
Aynı tavada mantarları soteleyin ve etlerin üzerine dökün.
Soğan ve domatesi yuvarlak olarak dilimleyip mantarların üzerine yerleştirin.
Baharatları üzerine serpiştirin.
Birer dilim taze kaşar peynirini de koyup, folyoyu kapatın.
175-200 derecede ısıtılmış fırında, 30 dakika pişirin.
Alüminyum folyo ile birlikte servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.