500 gr yağsız dana eti
Bir su bardağı soyulmuş badem
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir diş sarmısak
5 çorba kaşığı soya sosu
6 çorba kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı nişasta
8 adet yeşil biber
Eti şeritler halinde doğrayın.
Yeşil biberleri yıkayın, uzunlamasına ince ince doğrayın.
Bademleri orta irilikte kesin, teflon tavada hafifçe kavurun.
Kalın dipli bir tavada zeytinyağını iyice kızdırın.
Etleri yağda kavurun.
Biberleri ilave edip birlikte yumuşatın.
Daha sonra sarımsak, soya sosu ve elma sirkesini ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin.
Bir miktar su ile karıştırdığınız nişastayı ekleyin.
Servis yapmadan önce bademleri katın.
Sıcak olarak servis yapın.